Destaques

ConvescotesDestaques

SERRO, OS SABORES DA CIDADE ENCANTADA QUE PAROU NO TEMPO ...

O registro abaixo é do segundo convescote no Serro. O primeiro foi em 2017, ocasião em que cedemos ...
DestaquesP’OPS

VALFRÍU, O QUEIJO MAIS CARO DO MUNDO

A peça de queijo artesanal mais cara da história foi arrematada no final de agosto, durante concurso realizado ...
DestaquesT’OPS

PRÊMIO INTERNACIONAL PARA OS RESTAURANTES POPULARES DE BH

Os restaurantes populares de Belo Horizonte foram premiados, no início do mês de setembro, durante o encontro anual ...
DestaquesT’OPS

O MINEIRO E O BOTECO

Os botecos traduzem a essência da alma mineira. Espaços de interação onde alegria, tristeza, namoro, reunião familiar ou ...
DestaquesParlatório

GASTRONOMIA 4.0: O SABOR DO FUTURO

Vivemos numa época em que o passado chega rápido. Hoje, os produtos e os modos de produção não ...
DestaquesN’OPS

O GASTROGATE DO TRIPADVISOR

O que é necessário para que um restaurante faça sucesso? Se você pensou em bom atendimento, comida de ...
DestaquesT’OPS

CATAUÁ: O QUEIJO DOS CAMPOS QUE VERTEM RIQUEZAS

Produzido no Campo das Vertentes, uma das regiões queijeiras de Minas Gerais, o queijo Catauá resgata o sabor ...
DestaquesT’OPS

Às doceiras, baristas, bartenders, agricultoras, cozinheiras, confeiteiras, donas de casa, enfim todas as mulheres que, com seus mais ...
DestaquesT’OPS

A DIMENSÃO SOCIAL DAS CAFETERIAS

A história nos mostra que as cafeterias sempre foram espaços de múltiplas funcionalidades. Casas de café austríacas, francesas, ...
DestaquesParlatório

O CORRE CUTIA DO SETOR GASTRONÔMICO

Quem teve infância antes de existir internet, principalmente se passou a infância no interior, deve se lembrar de ...