Gastroteca

Esta aba é nosso baú avatares preciosos. Não os ícones gráficos que os internautas se identificam nas redes sociais. Nossos avatares são aqueles reconhecidos pelo hinduísmo: seres superiores que assumem a aparência humana em sua passagem pela vida terrena. Aqui fazemos um registro em homenagem a mestras e mestres da gastronomia – tanto da academia formal quanto da academia da vida. A eles, todo o nosso respeito. Namastê!

DestaquesGastroteca

BETH BELTRÃO

Ela nasceu aos pés da Serra da Canastra, mas fez de Tiradentes a terra que produz aquilo que, ...
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DONA NELSA TROMBINO

Um dos grandes símbolos da gastronomia mineira é paulista da cidade de Cubatão. Nelsa Trombino, proprietária do Xapuri, ...
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DONA LUCINHA

Da terra do queijo, da goiabada cascão, do tradicional doce de leite, Dona Lucinha, filha do Serro, região ...